用料
宝宝版茄汁龙利鱼的做法
用料集合,家里洋葱没有了,假装放洋葱了
番茄十字刀,用开水烫一下,皮就可以轻轻剥下来了
番茄去蒂剁碎,蒜拍一下剁碎,洋葱切丁
锅中放少量油,热好后放入西红柿,炒至软烂即可
锅里加水就可以开始熬茄汁了(我是炒锅炒好后放到小锅里煮的)
鱼肉裹上一些淀粉
锅中放油,油热后放入切好的蒜和洋葱,炒出香味后放入鱼肉,煎至双面金黄即可
茄汁熬至浓稠放入龙利鱼
小贴士
根据宝宝的喜好可以自己调整汤的多少,还有鱼的软烂程度,放不放盐根据宝宝自身情况而定。做好的鱼用来拌饭或是煮面我家醒醒都很爱吃