宝宝辅食：红糖芋苗

糖芋苗，之前去朋友那边玩的时候吃过一次，香甜绵软，冬天喝起来不要太舒服。
后面就自己动手，变成冬天必备了，糯糯的小芋头，用红糖入汤，加藕粉勾芡，暖暖的清甜超级舒服。
藕粉冬天喝本来就很合适，再加上软萌的小芋头，小宝贝版本减少了糖的用量，微微清甜，滑滑稠稠的口感。
藕粉和芋头淀粉都很足，可以作为主食，矿物质含量也比较丰富。
能量满满，又利消化，可以煮多一点，全家一起喝。
适合宝宝年龄：18月以上（加了糖，更小的宝贝食用要控制量）
难度：易
用具：刀、砧板、碗、汤锅/煮锅等
小芽营养问答
宝宝可以吃藕粉吗？
藕粉除碳含水化合物、蛋白质外，还含有钙、铁等微量元素，而且易消化吸收，可以给宝宝适量食用。
给宝宝吃的藕粉，尽量选择无添加蔗糖的纯藕粉，可以看包装上配料表。
小宝宝的肠胃功能并不完善，任何食物一定要做到适量，不能吃太多哈。
如何选购纯藕粉：
藕粉分纯藕粉和速溶藕粉，是两种产品，这个概念要清楚。
藕粉原材料分藕皮、藕节、小藕、大藕。
成本和品质由不好到好也是这么排序。
除了这个新鲜度起了决定性的作用。
不新鲜的藕会产生腐败，气味会发生变化，杂质会更多。

用料  

宝宝辅食：红糖芋苗的做法  

1. 将小芋头洗净表皮（泥土一定要洗干净哈），放入锅中水开后大概蒸10-15分钟。
   》也可以直接去皮切小块放入锅中煮熟，或者煮熟后再去皮，大家看怎么样方便。
   》接触芋头粘液手会痒的，如果要直接去皮注意带上手套。

2. 稍加冷却后将芋头剥皮，我用个头挺小的芋头，蒸这么多时间已经可以较好剥皮了，如果芋头比较大的，适当延长蒸的时间，也可以去皮切块蒸。

3. 在锅中放差不多300-400ml清水，倒入步骤2中的芋头，煮开。

4. 加入适量红糖，盖上盖子继续煮10-15分钟，然后打开盖子试下芋头是不是已经软烂，一定要煮到软烂才好吃哦。

5. 煮得时候在藕粉中倒入30ml左右清水先把藕粉化开，然后将化开的藕粉水一边倒入锅中一边不断搅拌。
   一定要先将藕粉化开，直接把藕粉加入锅中会结块
   最后小火熬煮2分钟左右即可，妈妈们可以尝下甜度如何。

6. 完成，糯糯的小芋头，滑滑稠稠的藕粉羹，这种天气喝起来不要太舒服。
   藕粉和芋头淀粉都很足，可以作为主食，矿物质含量也比较丰富。
   能量满满，又利消化，可以煮多一点，全家一起喝。

小贴士

配方中含有的食材：
1、窝小芽无添加古法红糖
一年就等这么一次，完全无添加，品质上乘甘蔗新鲜加工，传统古法红糖连环锅熬煮工艺，物理过滤，30年经验熬糖师。
2、很适合冬天的无添加纯藕粉
无添加纯藕粉，采用大藕制作，色泽粉嫩，口感细滑。
大藕比小藕的品质好很多。
藕粉原材料分藕皮、藕节、小藕、大藕。成本和品质由不好到好也是这么排序。除了这个新鲜度起了决定性的作用。不新鲜的藕会产生腐败，气味会发生变化，杂质会更多。一些泥沙和纤维质并不是简单过滤就可以去除的。
小芽选的这个藕粉全部采用大藕制作，色泽粉嫩，口感细滑。