【专治儿童厌食】山药泥

山药……很有营养的食材，不管是清炒还是清蒸，孩子们还是极少碰的，变通一下，让娃们胃口大开☺

用料  

【专治儿童厌食】山药泥的做法  

1. 铁棒山药蒸前去皮

2. 大火蒸治15分钟，出锅焯冷水

3. 压泥，压泥要细致，尽量将山药泥碾碎

4. 山药泥碾压好时是很干涩的，孩子不宜入口，容易噎到，所以要加牛奶使山药爽滑可口。180毫升牛奶，缓缓加入，过程中充分搅拌，看山药泥状态顺滑了就不要继续加牛奶了。

5. 急着吃的话入冷冻急冻20分钟，不急吃可以放冷藏1~2小时。

6. 团成球，中间戳个眼，将果酱注入其中。

7. 均匀撒上椰蓉，当然，孩子如果不喜欢吃的话，这步省略就好了😄

小贴士

冷冻是为了强化口感和勾引娃娃们夏天进食的欲望，各位家长可以根据自己家娃的实际情况，更改各个步骤和配料。