韩国筵席面也叫宴会面 喜面
以前也是生日跟宴会等喜庆事吃的面
跟我们青岛差不多，
虽然现在生活好了，
但是逢喜事吃面一直延续到现在
结婚时新娘坐时辰时会吃宽心面（即长又宽还劲道）
老人为了沾喜气也会将喜庆的宽心面给家里的小孩子吃一点点，
啥也不放特别好吃（也许是心里作用～）要是再配一个韭菜鸡蛋的卤子那就更完美了～😄😄
比如孩子出生 结婚也会吃面，
一碗清汤挂面配上卤子……
伴手礼也是红色外包装的挂面～
好吧，图个吉利
面面俱到～
在我看来就是简单图省事呗……
下面看看韩国人吃的喜面吧～
用料
| 面条 | 适量 |
| 老面汤👇👇👇 | |
| 洋葱（带皮） | 1/2个 |
| 昆布 | 一大块 |
| 鳀鱼干 | 一小把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 萝卜 | 一块 |
| 干香菇 | 2朵 |
| 大葱白 | 1根 |
| 配菜部分👇👇👇 | |
| 西葫芦 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 吃面酱部分👇👇👇 | |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白糖 | 丢丢 |
| 酱油 | 2勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
清爽 韩式【筵席面】的做法
锅中放水，洋葱，大葱，昆布，大蒜，鳀鱼，萝卜，香菇煮四十分钟
捞出材料留汤
汤中放盐，韩式酱油（没有韩式酱油就不要，只放盐）
准备蔬菜改刀备用
下锅炒熟
鸡蛋煎饼
蛋饼改刀
酱料:
青椒，红椒，蒜末，辣椒粉，酱油，芝麻，白糖，香油。
煮面
捞出过凉水，装碗
摆上蔬菜
浇汤
上面放点海苔撒点芝麻
小朋友可以吃海苔的
大人可以吃辣酱的
也可以将所有蔬菜一同放到汤里煮熟最后浇到面碗里。最后加酱料
我家孩子吃到最后直接将面条🍜，肉排扔酱碗里了……还说“还是酱好吃😃”
可提前把汤煮好放瓶子里面
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