淘宝20块买了5斤盐渍的裙带菜，这个只要一点点，泡发之后会很多，一般两个人的话只要两根左右就够了，泡发好了多洗几遍，用手撕成条，泡在水里备用。
![超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法图解 做法步骤 第2张]( "超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法图解 做法步骤 第2张")
三瓣蒜切成蒜末备用，蒜是这个汤的灵魂。
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牛肉我就买的盒马的澳洲草饲的牛肉丝，这种牛肉丝瘦一点，喜欢肥点的可以买谷饲的。这一盒是180克，我可以用两次，每次90克。
![超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法图解 做法步骤 第4张]( "超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法图解 做法步骤 第4张")
这个汤最关键的是用芝麻油炒牛肉。
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芝麻油，蒜末，牛肉炒至变色，加入一勺糖，一勺料酒。
![超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法图解 做法步骤 第6张]( "超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法图解 做法步骤 第6张")
加入裙带菜翻炒
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加入纯净水，大火烧开
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水开后，小火炖10分钟，加入一勺这个牛肉粉，半勺盐，一勺生抽。
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出锅前加入葱花
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