家庭版烤肉，万能腌料

没故事

用料  

家庭版烤肉，万能腌料的做法  

1. 牛肉切大块的薄片约3毫米厚、加入雪碧姜丝 料酒 泡20分钟后，加入酱油 黑胡椒粉 洋葱段 蛋清 辣椒面 烧烤腌料  鸡精（鸡粉）适量料酒约3克就行不要太多。加入生粉 腌制20分钟。这个不要放盐 因为我们平时都会用蘸料。有咸味。到时候整咸了 就不能吃了

2. 去掉杂质（葱姜那些）摆盘 用起来也好烤

3. 锅中放少许油 或者先烤五花肉 再烤牛肉就不用放油了

4. 超级嫩 软 好咬

5. 猪肉也这么腌制，猪肉切后段。不用去皮。大块加入雪碧姜丝 泡20分钟后，加入酱油 黑胡椒粉 洋葱段 姜丝 蛋清 辣椒面 烧烤腌料  鸡精（鸡粉）适量料酒约3克就行不要太多。加入生粉 腌制20分钟。这个不要放盐 因为我们平时都会用蘸料。有咸味。到时候整咸了。就不能吃了

6. 烤的很漂亮 很香 有皮更好吃

7. 奥尔良鸡翅腌料，（鸡中翼6个 洗净改刀。奥尔良鸡翅粉20—30克 根据自己口味和鸡翅数量增减  雪碧一点。姜丝。洋葱丝。即可。腌制30分钟以上。因为有皮 难入味

8. 上锅烤一会的状态

9. 翻面的状态

10. 快可以吃了。这个不要放盐 因为我们平时都会用蘸料。有咸味。到时候整了就不能吃了

11. 做个冷面搭配

12. 再来个柠檬鸡爪

13. 啥也不是没吃完 太多了 🤣

14. 洋葱圈 中间加个蛋黄或者鹌鹑蛋。真的超级好吃。你们试一试

15. 生菜 蒜片 烧烤蘸料（我买的东北烧烤料网上买）辣椒圈）好吃到爆棚

16. 烤各种肉 菜 都可以。韭菜。金针菇肥牛卷。金针菇。茄子。地瓜。土豆片 想吃的都来吧

小贴士

1、腌肉内别放盐 各种料里都有咸味了 再放没法吃了一定要切记。

2、雪碧和生粉还有蛋清 才是嫩滑的关键 侵泡时间也不要太长20-30分钟就能开吃了