烤箱要提前预热,因为做面团只要十分钟左右就可以进炉了,超级快。
用料
韩式麻薯面包预拌粉二包 | |
牛奶160克 | |
土鸡蛋3个 | |
黄油80克 | |
芝士碎80克 | |
盐少许 | |
蔓越莓适量 | 克 |
芝麻适量 |
蔓越莓韩式芝士麻薯的做法
把蔓越苺放入主锅5秒速度5切碎
切碎后的蔓越莓拿出来备用(我放了很多量一起打碎)
淘宝上有卖,搜寻一下就很多了。
预拌粉,牛奶和鸡蛋放入主锅,设定30秒/速度3逐渐增加到6混合成团。
然后加入适温软化过的黄油,设定揉面模式2分钟。
我用的马苏里拉奶酪(淘宝上都有)
加入芝士和蔓越莓和芝麻。再揉面30秒。
揉好的面团,有一点点粘,但是不影响操作。
把面团分成十二份,每一个面团尽量滚圆,然后直接放入预热好的烤箱里,先200度烤10分钟,然后170度烤20分钟。
我放的蔓越莓和芝麻量多,所以不是膨胀的很厉害。
麻薯口感QQ的加了芝士味,蔓越莓和芝麻。有点咸咸甜甜的,很好吃,很香。
小贴士
你想烤好的麻薯面包膨胀起来的,就不要加其他配料。配料也可以根据自己口味添加。