特别喜欢吃TASTE超市里面的芝士QQ波,但是15港币3个的价格有点小贵,所以一直想着自己做,只是不知道这东西到底是哪的食物,也不知道确切的名字所以一直做得不成功。学校Bake sale的时候,巴西家长拿过来的就是这个,马上要了配方,试了几次终于找到了适合自己家烤箱的菜谱了!
加了酸酸的蔓越莓之后,没有那么腻~
用料
木薯粉 | 100克 |
牛奶 | 50ml |
水 | 50ml |
食用油 | 20ml |
鸡蛋 | 半个 |
蔓越莓 | 看着放吧 |
芝士碎 | 30g |
蔓越莓芝士麻薯球的做法
混合食用油,水和牛奶,加热到刚刚冒泡泡的程度就好。
将步骤1中的混合液体倒入木薯粉中,不断搅拌,揉均匀了就好。
加入半个鸡蛋继续揉面团。
加入芝士碎继续揉面团。
混合好之后,预热烤箱,家用小烤箱170度,取一小份揉成球,放到烘焙纸上。
最后入烤箱15分钟。麻薯球慢慢变湿,然后又变干,有芝士的味道飘出来了就可以出炉了。
小贴士
1.千万别烤太久,太久了等凉了之后就变成特别硬的面疙瘩了。
2.面团要是太湿了,就用木薯粉抹手上搓团儿,揉面团全程不用手都是可以的。