在家看风味人间,韩国酱蟹太诱人了!马上去超市买了8只梭子蟹,但是太小了一共才700克,不管了就当试手,好吃下次再做!
用料
水 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 8瓣 |
姜 | 4片 |
梭子蟹 | 8只 |
米酒 | 3勺 |
淡口酱油 | 150ml |
青红辣椒 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
苹果 | 半个(家里没苹果了,我用了一把提子) |
糖浆 | 20克(我用的做月饼的水饴代替) |
韩国酱蟹被风味人间馋到了的做法
梭子蟹刷干净码好
所有调料煮沸晾凉
很着急要吃😋放了冰袋漂在上面降温
吨吨吨~太香了
颜色很漂亮
冷藏咯,明天吃!
小贴士
刷蟹的时候一定要小心!刺很多!!!