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韩式泡菜笋尖烩五花肉【山姆厨房】

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.98W
韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图

准备时间：40h
制作时间：25min

用料  

顺达黄尖笋干 1片
韩式泡菜 200g
不带皮的五花肉 100g
韩式拌饭辣酱 2大勺
葱姜蒜 各适量
料酒 1勺
盐 酌量
味啉 酌量

韩式泡菜笋尖烩五花肉【山姆厨房】的做法  

  1. 笋尖用剪刀剪成合适的大小，至少提前一天冷水泡发

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第2张

  2. 过程中勤换水

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第3张

  3. 我泡了2天，取出切丝

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第4张

  4. 五花肉切片，泡菜斜刀片片儿，葱姜蒜切碎

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第5张

  5. 锅内加少许底油，如果五花肉比较肥也可以不加，小火煸炒五花肉至断生，肉拨到一边专心煸炒葱姜蒜

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第6张

  6. 葱姜蒜在油里炒香之后，烹入料酒，挥发一下加入笋丝和肉肉一起翻炒均匀

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第7张

  7. 再加入泡菜翻炒均匀，此时加入辣酱和味啉调味，还有半碗热水，盖盖子煨15分钟即可起锅，如果笋丝不够烂可以多炖一会儿

    韩式泡菜笋尖烩五花肉「山姆厨房」的做法步骤图 第8张
Tags：山姆 韩式 笋尖 五花肉 泡菜
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