辣白菜,怎么吃我都喜欢!炒饭,炒五花肉土豆,炒粉条,做汤,下到方便面里,都有滋有味!
真的超级快手,喜欢吃的尝试一下吧!
辣白菜-Hmart
用料
辣白菜 | 70-100克 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 100克 |
葱或韭菜 | 2颗 |
各种海鲜 | 适量 |
盐 | 适量 |
快手韩式泡菜海鲜饼的做法
面粉加鸡蛋搅拌均匀。
辣白菜切小丁。
辣白菜的汁倒一点进面糊,辣白菜丁一并放入。因为辣白菜和汁都有咸味,所以这时尝下面糊,如果味道淡,可以加些盐或者生抽。
放葱丝或者韭菜。
海鲜,准备虾,蟹足棒,扇贝丁或者鱿鱼,都可以,家里有什么原料就加什么,不强求。
都切小丁。
放入面糊中,搅拌均匀。
油烧热,倒入面糊,使其平摊开。
一面煎的差不多了,翻面。
为了方便翻面,我一般都用铲子切成四块。
两面煎熟,出锅!
可当主食也可以当零食,吃的时候我会配韩式辣酱调的酸辣汁!
小贴士
辣白菜买回来一定要放冰箱再使其发酵一下,酸酸的才好吃!
煎饼的油要多放些,煎出来才特别香。
海鲜切的小一点熟的快!
我喜欢吃稍微厚一点的饼,所以加的鸡蛋和面粉多,如果喜欢吃薄的,可以减少面粉的量。
面粉用中筋低筋高筋都可以,我都试过,没什么大的差别,高筋粉能比其他两种更蓬松一些,家里有什么就用什么吧!