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韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:5.74K
韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图

想尽一切办法,只为了让孩子多吃菜,营养丰富才能增强抵抗力,孩子的每一餐都不容忽视。
一碗热片汤,就是最温暖的能量。

用料  

韩式处糕片 300克
茭瓜(西葫芦) 半根
洋葱 1小块
胡萝卜 1小块
葱花 适量
鸡蛋 2个
香菇 5朵
西兰花 适量
蟹肉棒 4根-5根
豆腐 100克
蟹菇 适量
牛肉粉 半勺
1勺
玉米油 适量

韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法  

  1. 1、准备韩式年糕片,先放清水里泡10分钟后,盛出来控水备用。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第2张
  2. 2、准备这些食材,煎鸡蛋薄饼切丝,西兰花和菌类烧开水绰熟,再过一下凉水盛出来。其它材料切块或丝。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第3张
  3. 3、热锅凉油,油热后放入葱花和洋葱爆香。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第4张
  4. 4、再放入胡萝卜丝、菌类,翻炒几下

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第5张
  5. 5、再放茭瓜和豆腐块,轻轻翻炒几下

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第6张
  6. 6、放没过食材的水,多放一点儿

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第7张
  7. 7、最后放年糕片,盖上盖子,中火煮10分钟。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第8张
  8. 8、开盖放上撕好的蟹肉棒,放入盐、牛肉粉。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第9张
  9. 9、盖上盖子中小火再煮5分钟,至汤汁浓厚。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第10张
  10. 10、盛出来装碗,最后放上西兰花,鸡蛋丝,海苔碎。

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第11张
  11. 11、营养丰富的年糕片汤,请吃~~

    韩式年糕片汤~~鲜美无敌,软糯菜多,美味有营养,不愁孩子不吃菜的做法步骤图 第12张

小贴士

1、韩式年糕片有很多牌子,牛肉粉是这个汤的关健,最好用,如果没有可换成蚝油或鸡精
2、菜可以放很多种,豆芽、口蘑、蘑菇、紫菜、海苔、土豆、金针菇……只要煮烂了就可以,也可以放各种肉类、海鲜类。
3、尽量不要放酱油类的黑黑的东西,盐不要放太多,先放一小勺试下,淡点可以,不要太咸了,油要放得比平时炒菜少一点。
4、喜欢辣的可以加辣白菜或尖椒类的,喜欢吃软点的糕片,可以先用水单独煮熟后,再放入菜里煮。

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