减脂过程中鸡胸肉是必不可少的优质蛋白食材,今天教大家一道低卡少油的鸡肉饼,好吃😋,也适合儿童,老人补充蛋白质哦。关注我,学会更多✌️
用料
鸡胸肉 | 约250克 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
豌豆 | 20克 |
玉米 | 20克 |
孜然粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
夏日低卡肉饼的做法
准备好食材,我用的是豌豆和水果玉米,大家也可以适当调整,放入自己喜欢的食材即可。
把鸡胸肉控干水分后搅碎,玉米和豌豆沸水中煮开,控干水分。
放在一起,再加入盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、孜然粉,搅拌均匀
不粘锅内刷上少许油,放入鸡胸肉饼,煎至两面焦黄,装盘即可
撒上少许胡椒粉,补充蛋白质,燃烧脂肪,妥妥的
小贴士
1、因为此法不添加淀粉面粉之类的,所以鸡胸肉一定要控干水分后搅碎,不然水分很多,就很稀,做不成饼。
2、不要天真的加鸡蛋,会变稀,同样做不成饼。
3、添加进去的食材建议都水里煮一下,生的不容易煎熟,如果不介意吃生的也没关系。