目前处于减脂期，不能吃油……
用料
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 西红柿 | 一个 |
| 豌豆 | 一把 |
| 玉米 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量（减脂期少吃盐） |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 味极鲜 | 一小匙 |
| 淀粉 | 一小匙 |
| 剩米饭 | 一人量 |
无油版鸡肉炒饭的做法
将鸡胸肉切丁，加淀粉，味极鲜，盐与黑胡椒搅拌均匀，静置片刻。
腌渍鸡肉的同时准备配料，配料可以选择自己喜欢的蔬菜切丁，
除了西红柿，其他配料焯水备用
（这里我没有焯水，导致后期炒制时间延长影响口感）。
要用不粘锅（一定用不粘锅！）
等锅热了以后放鸡胸肉，煎成5分熟，鸡肉颜色稍微变黄
这个颜色的时候盛出备用
锅不用洗，直接放一点水，加西红柿
待西红柿炒软后加其他配料
加鸡肉，中小火翻炒，再加剩米饭，炒均匀后盛出来就可以了
成品！（因为配料没有焯水，炒时间延长，水有点多）
不粘锅的好处就是不会糊锅，清洗方便！
小贴士
一定要用不粘锅！
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