低脂土豆泥

用料  

低脂土豆泥的做法  

1. 土豆切片，最好是切薄一点，不然半天蒸不熟！

2. 装入盆中，大火蒸。在蒸土豆的间隙准备其他食材。

3. 虾仁解冻

4. 切碎，也可以不切。如果喜欢吃虾仁的朋友可以多放点。

5. 玉米粒、豌豆粒洗净，胡萝卜洗净切粒。

6. 直到可以轻轻用筷子插烂就可以起锅了！

7. 把土豆捣烂，越烂越好。有搅拌机的可以用搅拌机搅，这样更细腻。

8. 搅成这种状态就好了。然后在土豆泥里加少许盐和黑胡椒粉。

9. 锅中倒入适量清水煮沸，放入步骤5的所有食材。

10. 豌豆煮耙后放入虾泥煮30秒。

11. 备好一个小碗，碗中放入芡粉、食盐、鸡精，倒入水搅匀，制成芡汁。

12. 将芡汁倒入锅中煮开，再加入少许黑胡椒粉调味。

13. 将做好的芡汁淋到搅烂的土豆泥上，上桌吃！