会烧水就会做的减脂菜花平替土豆泥

煮了菜花，结果煮太烂了，拌的时候碎了，于是一不做二不休弄了个这个。看着有点黑暗料理但是吃起来着实还可以

用料  

会烧水就会做的减脂菜花平替土豆泥的做法  

1. 菜花煮熟。我的方法是掰成小瓣放马勺里加水，大概菜花1/3的高度。大火烧开盖锅盖，煮五分钟，关火，闷着，打局游戏，回来菜花就软烂了。（我都吃一半了才想起来发菜谱，所以没图。下次做把图补上）

2. 菜花捞出来，找个碗把它们弄的碎一点，把水控干净

3. 麻将一小勺，用醋和酱油解开。

4. 把所有材料扔一起搅拌，喜欢加别的什么随便加，但是尽量别加水分太多的东西。

5. 吃起来像比较水的土豆泥。看着有点黑暗，但是是不错的夜宵的选择～

小贴士

麻将解开后一个碗底的量就可以，主要是增加这一坨的厚重感，吃起来更给力。嫌弃它热量高的话可以只用老干妈和酱油醋就行。