只是因为吃菠萝的季节到了而已，虽然不爱吃米饭，但是我爱吃蔬菜鸡蛋肉肉哇，记住！“菠萝肉”一定要少放！！！！偶尔尝尝鲜就好，减肥期间吃什么都不可怕，吃多了就是魔鬼，一定要注意分量！
用料
| 菠萝 | 一个（一个人吃半个够了） |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜（红色） | 半根 |
| 黄瓜（深绿） | 半根 |
| 洋葱（紫色） | 半个 |
| 卷心菜（嫩绿） | 适量 |
| 鸡胸肉（白色） | 一整块 |
| 面粉（全麦粉/玉米粉更好） | 差不多一个饭碗的量 |
| 食用油 | 少量 |
高颜值菠萝饭「无米版」的做法
菠萝对半切，四周划个长方形，然后肉中间划梯田格子，最后用勺子，把肉从边缘往内里挖出来就可以了。
这里是胡萝卜，洋葱，鸡胸肉，加少量盐，一起打碎备用。稍微打碎哦，按下去五到十秒就可以了。没有设备就用手切，也可以的。
依次是：炒好的鸡蛋花，黄瓜丁，菠萝肉（菠萝肉，放碗里的一半分量就可以了，还要切小块一点，放多了抢味，会酸）接着是卷心菜碎，西蓝花碎（记住：西蓝花先煮熟），然后还有绞好的肉末。
锅里刷一层油，先放肉末，炒散后，加入猫生的菜，再加熟的西蓝花和炒好的鸡蛋花，出锅前加入菠萝肉翻炒半分钟即可！一定不要炒久了，会出水。
这样就可以了，出锅。
一碗没有米的菠萝饭就做好了，饱腹感也是极强的，蛋白质丰富。
多样化长久的吃，让减肥变得更有趣。
烹饪屋
