生酮-牛油果酱拌魔芋面

今日感悟：
1、每每看到身边数以百计的有缘人受自己影响选择了阶段性生酮饮食，陆续达到各自的健康目标后，我都发自内心地感到愉悦和欢喜。接纳、相信、坚持，你就会得到自己想要的结果。
2、亲自下厨房是资深酮学必备技能。很多从未下厨的朋友在生酮后被逼无奈自己下厨，数日后突然开挂，厨艺日趋精湛，创意层出不穷，进而涌现出一大批贤妻良母。
3、在受了一定限制的食材范围之内，如何将生酮餐饮做到色香味俱全、营养均衡、幸福感十足，靠的是生活经验和无限脑洞。

最美味的饭菜，不过因时而食，食得其鲜，简单纯粹才是对食物最大的敬意。

今日份小酮人早餐主食：
牛油果酱拌魔芋面，用时15分钟左右。

用料  

生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法  

1. 准备好各种食材。

2. 牛油果对剖，用勺子挖出果肉，放入容器。
   咸蛋黄放入容器。

3. 用勺子将牛油果肉和蛋黄捣成糊状。

4. 加入淡奶油、橄榄油、海盐，轻轻搅拌均匀成糊状。

5. 营养美味的牛油果酱准备好啦。
   准备果酱的同时，奶锅盛水烧开后，放入魔芋面，中火煮3分钟，将面条捞出沥干水份。

6. 沥水后的魔芋面与牛油果酱翻拌混合均匀，即可食用。营养美味，妥妥生酮。

7. 好看即好吃。

8. 入口稠滑厚重。

9. 今日小酮人早餐汇总图。
   干拌面1碗
   西红柿厚蛋烧4只
   抹茶奶昔1杯
   吃完乖乖上学去啦！😙😙😙

小贴士

1，早餐时间紧张，考验手速的同时，还需要统筹安排好各项流程。
2，可以自行添加肉松或者火腿末或者蔬菜末，增加口感丰富度。
3，可冷热两吃。
4，要选用熟透的牛油果。
5，橄榄油可用黄油或椰子油替代。