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自制肯德基同款薯条🍟经验总结

栏目: 肯德基 / 发布于: / 人气:1.44W
自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法步骤图

终于知道以前自己炸薯条为什么不酥了😆

用料  

土豆 2个
油 适量
盐 少许
玉米淀粉（生粉） 适量
蕃茄酱 适量

自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法  

  1. 做法很简单：                                                            1、来两个自家爷爷种的土豆。
    2、去皮改刀切条形放入清水洗洗，去除表面淀粉。
    3、锅中烧水煮开沸腾后放入土豆条 加盐煮两分钟（不能煮太久 太久就烂了）
    4、捞出沥干水分 或厨房纸擦干备用

    自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法步骤图 第2张

  2. 5、把土豆条裹上一层的玉米淀粉（不用太多太厚）

    自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法步骤图 第3张

  3. 6，热锅倒油，油温大概6.7成热的时候下土豆条，炸至表面就可以捞出沥油，再次把薯条倒入油里复炸，炸至金黄色捞出控油～

    自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法步骤图 第4张

  4. 控油后把薯条倒进无水无油的深底锅里，下点食用盐，摇晃几下，薯条均匀沾盐啦，挤上番茄酱🍅出锅啦～

    自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法步骤图 第5张

  5. 再配上几杯潮汕功夫茶～嗯～炒鸡满足哇^_^

    自制肯德基同款薯条🍟经验总结的做法步骤图 第6张

小贴士

经验总结：
1⃣️第3步骤（步骤按照我标的看）一定不能煮太久了 会烂或者断根，操作第6步骤第一次炸包括炸完第一遍都要轻夹轻放 翻动薯条要温柔些，否则会折断，影响美观！PS：一定需要炸两遍才会酥酥的，炸一遍不会酥滴！
2⃣️一次性也可以多做些，做到裹上淀粉后 密封装起来放入冰箱冷冻，下次想吃的时候拿出来炸就方便多啦！🍟🍟

Tags：薯条 肯德基 经验总结
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