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香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）

栏目: 肯德基 / 发布于: / 人气:6.4K
香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
大葱葱白 半段
生抽 1勺
料酒 1勺
奥尔良粉 约5克
白糖 2克
姜 5片
蒜 3瓣
老抽 1勺
面包糠 约30克
淀粉 3勺
面粉 3勺
盐 6克

香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）的做法  

  1. 1⃣把鸡腿用签子扎眼1000下😄

    2⃣用蒜泥 姜绒 半颗大葱葱白 料酒1勺 生抽1勺 老抽 白糖半勺 奥尔良腌料抹均鸡腿 腌制30分钟

    3⃣制作面糊⭐️1：1面粉和淀粉 2勺盐 花椒粉适量 两个鸡蛋 放水搅拌至没有颗粒

    4⃣准备一碗干面粉 把腌制好的鸡腿裹上面糊 沾干面粉 沾面糊 反复4～5次

    最后一遍的时候用面包糠裹匀鸡腿

    香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放油烧热，看到锅底有小泡泡的时候就可以炸了。油量要能够没过鸡腿

    炸大概10分钟左右。炸的过程翻动鸡腿两次，根据鸡腿的大小，可以适当增减时间。

    🌸盘子里放生菜，鸡腿上抹点番茄酱，就可以开动啦～ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

    香酥炸鸡腿（味道不输肯德基哦）的做法步骤图 第3张
Tags：肯德基 不输 炸鸡腿 香酥
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