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跟麦当劳味道一模一样的炸薯条

栏目: 麦当劳 / 发布于: / 人气:2.83W
跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图

用料  

土豆 1个
花生油
玉米淀粉
盐

跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法  

  1. 尽量选长一点的土豆，先切片，再切条，用水冲洗如图的粗细比较好，方便处理又不容易断。

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第2张

  2. 绰水，水开后加入两勺盐，继续煮1～2分钟

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第3张

  3. 捞出来，沥干水，注意避免弄断。一定要干，可用厨房纸或者吹风筒加速。表面没水即可，黏黏的是土豆淀粉

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第4张

  4. 加入三勺玉米淀粉，摇晃使其均匀

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第5张

  5. 少量油，烧热一会即可加入薯条，筷子翻动使其不粘在一起，油沸腾，小火3分钟，左右稍微变深色就捞起来

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第6张

  6. 夹起来晾干，三四分钟以上，放冰箱更快

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第7张

  7. 再炸一次，炸至金黄

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第8张

  8. 夹起来，加半勺盐，很少即可，摇晃均匀

    跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤图 第9张
Tags：炸薯条 麦当劳 一模一样
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