脆皮盐水鸭

用料  

脆皮盐水鸭的做法  

1. 准备材料。这是小鸭子来着，海盐60克刚刚好

2. 小火炒香。一定要小火哦

3. 充分均匀涂抹（特别肚子 嘴里面塞进去点香料）

4. 密封袋包好——冰箱冷藏一夜（充分入味）

5. 热水里放上姜片 葱段—煮沸。                      大火煮10分钟。关火焖20分钟。                           取出挂在玻璃瓶子上。刷（老抽+酱油）主要是为了上色。  

6. 蒸烤箱15—20分钟

7. 皮脆。肉多汁 完美