扇贝,生蚝,花蛤,螃蟹……我对这种带壳的海鲜真的是完全没有抵抗力。今天难得看到超市里的淡菜,满脑海里都是各种淡菜做出的美食画面,买完到家就把它干了,好过瘾。
用料
鲜香淡菜的做法
淡菜一个个洗好
洗干净
锅里啥也不放,你没有听错,直接放淡菜煮
盖上锅盖
煮至淡菜开壳
全部开壳关火
调一点灵魂酱汁,一勺美味鲜,一勺醋,在加一勺我自制的油泼辣子。试了下味道。完美!
摆盘
放上你的灵魂酱汁
开吃吧,我一口气吃完的