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柠檬泡菜——泡菜里的小清新【芸芸小厨】

栏目: 烹饪方法 / 发布于: / 人气:3.18W

柠檬泡菜——泡菜里的小清新「芸芸小厨」的做法步骤图

天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。

用料

白菜	三片
胡萝卜	小半根
青柠檬	两片
柠檬	两片
调料
盐	5g
葱油	适量
洋葱	小半个
糖	50g
白醋	60g
干红辣椒	两只

柠檬泡菜——泡菜里的小清新【芸芸小厨】的做法

白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。
将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。
将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时
倒掉多余的水
装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！

小贴士

做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子，剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。

Tags：小厨柠檬泡菜芸芸

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