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超简单日式寿喜锅

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:7.78K
超简单日式寿喜锅的做法步骤图,怎么做好吃

享受生活带来的乐趣🍻•两人食

用料  

大葱 一颗
洋葱 半个
肥牛 10个
北豆腐 4小块
金针菇 1把
娃娃菜or大白菜 4片叶子
鲜香菇or口蘑 4个
魔芋粉 4个
鱼豆腐 4个
胡萝卜 4片
味淋(日式 3勺
日式酱油 3勺
适量
生抽 1勺
乌冬面 1包
基本量都是4

超简单日式寿喜锅的做法  

  1. 寿喜锅 是一种日式火锅🍲 火锅嘛,基本食材准备好 其他材料(清淡素雅些,自由发挥也别整味大的 什么黄喉 鸭掌就算了😂)自由发挥

    🍲基本食材:
    1⃣️大葱 切段
    2⃣️半颗洋葱切丝
    3⃣️胡萝卜 切厚片
    4⃣️娃娃菜或者大白菜 一片片摘下来 切条
    5⃣️鲜香菇或口蘑 切十字花刀
    6⃣️北豆腐(又名老豆腐or卤水豆腐切厚片
    7⃣️金针菇去根 摘开                                              
    8⃣️调寿喜锅汤底:小煮锅比例 3勺味淋3勺日式酱油 一勺生抽(🥄韩式汤匙               ✅基本材料准备完毕

    超简单日式寿喜锅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 1⃣️煎豆腐 煎两面金黄 取出备用
    2⃣️把洋葱丝 大葱段 放进有深度的小煮锅 少油 炒香
    3⃣️放入肥牛卷煎 刚刚变色取出备用
    4⃣️放入白菜条 铺底
    5⃣️依次码入准备好的食材 一样的食材放一起,更日式好看(像封面一样)
    ✨我发现日式喜欢放入的食材是偶数,一般是4  所以我准备的基本都是这个数 喜欢吃哪个食材可以多放点
    6⃣️淋入准备好的寿喜锅汤底
    ✨这个时候你发现汤底没有没过食材
    稍微放一点水(也就家里吃的碗1/3 ,1/2水)菜煮一会还要出汁呢,你水放多了汤底就没味了

    超简单日式寿喜锅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1⃣️煮5分钟左右即可
    2⃣️尝一尝汤底 淡了放点盐
    3⃣️可以选择打一颗生鸡蛋🥚沾着吃,不喜欢生鸡蛋 直接吃也很好吃
    4⃣️菜吃完了剩个汤底 把乌冬面放进去煮
    ✅OK结束战斗 并打了一个饱嗝

    超简单日式寿喜锅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

🌈步骤图是我两次做的图 ,不影响你准备自己的寿喜锅,给你参考一下除了基本食材之外的发挥

昨天晚上看到有人做了我的【土豆海带排骨】的菜谱,感觉好开心啊🥳,立马就打鸡血写了【超好吃蛋炒饭】的菜谱。没想到看的人更多,我立马写了【寿喜锅】。哈哈哈

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