从名字 大とろ牛乳 翻译过来
大概就是超浓牛奶
也就是说是超浓牛奶冰
口感奶香浓郁 看起来像是冰淇淋 却又是可以吸管吸上来的奶昔
可以搭配各种口味
所以周末没事的我
就想起来做一个简单复刻吧
用料
| 牛奶 | 90克 |
| 奶粉 | 135克 |
| 糖 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 70克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| （胶原蛋白粉） | 6克 |
| 配料 | 随意 |
日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法
照片来源于网络
准备材料（这个产品主打含有胶原蛋白 哈哈哈哈哈 所以我也给自己补充一点 表示心安理得 也可以不加哦 看个人）
奶粉 糖 牛奶倒入小奶锅（奶粉记得过筛）
开小火 搅拌混合均匀 如果有奶粉颗粒团团 可以用刮刀压拌到无颗粒
加入室温软化的奶油奶酪
奶油奶酪搅拌均匀 离火 用余温继续搅拌 到无颗粒 就可以放边上放凉备用
把胶原蛋白粉and放凉的奶糊糊 （步骤6所得）倒进淡奶油中一起打发
嗯 差不多这样 6-7分发左右 （可以装杯 也可以直接把打蛋盆放进冰箱冷冻2-3小时）
奶味超浓的牛奶冰就做好啦！
嗯 我喜欢巧克力 所以我加了点巧克力蛋糕 真的跟牛奶冰绝配了！！！你确定不试一下么 奶味超级无敌浓！！！
其实还可以加各种东西 图片可供参考（以上大とろ牛乳的菜单 来源于网络）
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