陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
猪肉片(切成一口大) | 300g |
菠菜(洗净,去掉老根,切成4cm长) | 200~250g |
粉丝 | 80g |
鸡蛋液 | 4个量 |
A 饮用水 | 500ml |
A 鸡精 | 2勺 |
A 蚝油 | 2勺 |
A 味淋 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
B 玉米淀粉 | 1.5勺 |
B 饮用水 | 3勺 |
白芝麻(烤过) | 适量 |
香味猪肉菠菜粉丝的做法
准备平底锅。锅中倒入A用料,点中火,沸腾后将猪肉放入锅里,沸腾后取掉涩味。
锅中倒入菠菜和粉丝。沸腾后盖盖子煮2分钟。
打开盖子。锅中淋入鸡蛋液,拌一下。鸡蛋熟了后B用料,拌一下。灭火。等待2分钟。
做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻就可以吃。