今天给大家分享一道日式居酒屋风格的素食小菜，照烧海苔豆腐。外酥里嫩的豆腐包裹着鲜甜的味好美照烧汁，出奇的入味，特别好吃，要不要来一块，做法很简单，一起来试试吧！
用料
| 味好美照烧酱 | 50克 |
| 北豆腐（又称老豆腐） | 1块/400克 |
| 淀粉 | 2勺/约11克 |
| 寿司海苔 | 2张 |
| 熟白芝麻 | 1克 |
| 小香葱 | 1根 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 20克 |
日式照烧海苔豆腐|米饭杀手的做法
准备好食材。
小葱洗净切葱花，老豆腐清洗一下，用厨房纸吸干水分，切成1.5cm的厚片，再切成条状。
海苔剪成长条状（宽度是豆腐长度的1/3左右），包裹在豆腐中间，接头处可以沾一些水，这样海苔不容易散开。
然后将豆腐四周都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。
平底锅烧热下油，放入豆腐，中小火慢慢煎，翻面，直到豆腐四周呈金黄色。
倒入50克味好美照烧汁。
加20克饮用水，小火🔥收汁。
出锅，撒熟白芝麻和小葱，外酥里嫩，鲜甜可口，超级好吃，一起来享用美味吧！
小贴士
我用的寿司海苔，如果没有寿司海苔也可以用即食的小包装的海苔，照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
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