先生日本留学海归 偏爱日系菜 为此努力练就日系菜 从最简单但又美味的咖喱饭开始
用料
| 日式咖喱块 | 一盒 四块 100-140克 |
| 土豆 | 一颗 200-300克 切块 |
| 胡萝卜 | 一根 100-200克 切块 |
| 洋葱 | 半颗 100-150克 切块 |
| 牛腱肉或者牛腩 | 一块 500-800克 |
| 生姜 | 2-3片 |
| 香叶 | 2-3片 |
好吃的不要不要的日式咖喱饭的做法
一盒咖喱够一家三口食 辣度根据个人爱好选 但小妮子认为2-3辛辣度比较好吃
牛肉沸水中煮2分钟 温水清洗干净，整块放入高压锅 加生姜 香叶 压30分钟
牛肉煮熟，捞出后切小块，牛肉汤备用
起油锅，油温七分，下一半洋葱炒香，下牛肉粒翻炒一分钟，下土豆，胡萝卜继续翻炒一分钟，加入牛肉汤末过牛肉，如汤不够可直接加温水，中小火焖煮30分钟。
食材全部熟透后加入咖喱块，不停搅拌。
直至咖喱与食材完全融合，可别忘记煮好一锅米饭噢。
出锅配米饭 看撒一些黑芝麻点缀 如果记着来吃，不撒也不会影响口感。
小贴士
牛肉整块煮熟后再切小块，这样会让牛肉更嫩更香 记住啰
烹饪屋
