沒什麼壞心情是一顆溫泉蛋
解決不了的
如果有
那一次來兩顆
那就沒問題了
時間:40分鐘
份數:1份
用料
豬五花 | 200克 |
糖 | 5克 |
味醂 | 3大匙 |
高湯 | 600毫升 |
柴魚片 | 1大匙 |
拉麵 | 1球 |
蔥 | 15克 |
海苔 | 1片 |
蛋 | 2个 |
醬油 | 5大匙 |
溫泉蛋豬肉拉麵的做法
蔥切蔥花
肉片切半
高湯 4大匙醬油 味醂混合成湯
高湯煮滾後關火放入柴魚片
水煮滾
關火放入雞蛋燜16分鐘
五花肉炒香
1大匙醬油 糖調味
放入麵
放上湯與豬肉
放上溫泉蛋 海苔絲
小贴士
溫泉蛋放入水中時一定要輕放