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豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC

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豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图

MASA 搬运工

用料  

義大利麵 130g
Sliced pork 100g
高麗菜 100g
红色生辣椒 1只
蒜頭 3瓣
日式高湯 Dashi 100ml
清酒 Sake 2大匙
味淋 2大匙
酱油 1大匙
橄欖油 2小匙
黄油 2小匙
鹽巴&黑胡椒
蔥花 少许
海苔片 Nori 少许

豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法  

  1. 准备食材
    - 蒜片
    - 高丽菜切片
    - 红辣椒圈
    - 猪肉薄片

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第2张

  2. 橄榄油加热，中火
    加入蒜片、辣椒圈

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第3张

  3. 加入猪肉，盐和黑胡椒适量调味，炒到变色

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第4张

  4. 盛出肉片，防止炒老

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第5张

  5. 加入日式高汤 100ml，加入清酒，味淋，酱油

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第6张

  6. 煮面，加盐，煮130g意面，煮约6-7分钟，煮面的最后1分钟加入高丽菜

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第7张

  7. 把面和之前的汁水混在一起，继续煮到自己喜欢的口感，加入猪肉；盐和黑胡椒调整味道

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第8张

  8. 葱花和海苔片装饰。
    非常好吃

    豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法步骤图 第9张
Tags：ABC 高麗菜 masa 義大利 豬肉
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