牛丼饭[如何写一份王家卫式的菜谱]

1~2人份,我只是来逗逼的

用料  

牛丼饭[如何写一份王家卫式的菜谱]的做法  

1. [如何写一份王家卫式的菜谱]
   
   2016年12月11日 凌晨1点11分
   南京夜静悄悄 曲终人散
   我有点忐忑
   人生呢就像苹果电池
   你永远不知道
   将迎来的是百分之二十八的秒关
   还是百分之一的两个小时
   车窗外的街灯光怪陆离
   突然想到那些年香港的铜锣湾
   湾仔和天后的中间
   我总会在落班之后去吃一碗牛丼饭
   
   那是2012年的12月11日
   当我走进哩间茶餐厅的时候
   我还不知道我会在15分01秒后      
   爱上它
   几片薄肥牛肉片 半个洋葱 一点点姜
   材料简简单单
   两勺酱油 两勺味霖 两勺糖 一点盐
   调料也简简单单
   但是简单的转化之后
   仿佛品味到了人生之味
   在那之前 我以为我參一生都參不透
   
   洋葱在和金属刀接触的一刹那
   迸发出辛辣气味
   那时的我还年轻
   做事永远横冲直撞
   永远不会迂回的在刀面上洒上一些温和的清水
   只会硬碰硬
   当半个洋葱切成半厘米见方的洋葱条时
   我早已泪流满面
   那切成丝的姜 也无言的在嘲笑我
   它说 少年仔  姜还是老的辣 要少放
   
   22岁大学毕业
   26岁开始第一份工作
   跌跌撞撞 起起伏伏
   就像翻滚的沸水中汆烫过的肥牛片
   退去稚嫩 半生熟
   
   热锅放油 下姜丝炒香
   洋葱 也加入了热火油烹
   它以为一切都像它想像中的那样
   可是在纷繁复杂得江湖
   哪容得你清清白白
   渐渐的它开始疲惫 放软了身躯 退去棱角
   身边放入的一碗热水 糖 味霖 酱油
   肥牛也加入了纷争
   
   洋葱说 这种感觉很奇怪
   好像失去了自己
   高楼林立的中环
   俯瞰湾仔的半山
   十二月寒流袭港
   在昏黄的夜色中
   迷失自己
   但却又好像得到了什么
   
   在汤汁快要收干时关火
   洋葱和肥牛在泥泞中纠缠
   难分难舍
   也许它还会记得 最好它永远忘却
   曾经的初心 曾经的棱角
   
   拿上一个瓷碗
   白饭衬底
   铺上洋葱和肥牛CP
   凌晨1点11分
   十二月寒流归宁
   朴素的牛丼饭 是漂泊的味道
   
   有钱的人总会在上面卧一个温泉蛋
   撒上几粒芝麻
   漫不经心 四两拨千金中
   万人之上
   
   以上。