高仿两人份吉野家牛丼饭

首先“丼”这个字，日文念“どん”（发音似“动”），但中文念“胆”或“景”。然后今天没有太多图片记录…只能靠文字撑场面了…

用料  

高仿两人份吉野家牛丼饭的做法  

1. 准备工作：
   1）胡萝卜洗净切片；
   2）油菜洗净去梗；
   3）洋葱剥皮洗净切丝；
   4）牛肉卷解冻；
   5）取一小碗制作汤汁：+3汤勺生抽，+1汤勺老抽，+2汤勺料酒，+0.5汤勺蜂蜜，+1汤勺淀粉，+4汤勺水。
   
   正式制作：
   1）用小汤锅煮熟胡萝卜+油菜，捞出备用；
   2）在胡萝卜和油菜中撒1小勺白胡椒和芝麻油，搅拌均匀（此步骤也可以省略）；
   3）继续在之前煮沸的小汤锅里下牛肉卷，煮至七八分熟即可，捞出备用；
   4）继续用小汤锅（建议这个步骤前换一次水）煮熟洋葱，喜欢洋葱软一点的，就多煮会儿；
   5）将备用的牛肉卷放入小汤锅，搅拌1分钟；
   6）将汤锅中的水捞出一些，使得水面低于洋葱和牛肉的部分即可；
   7）将备用汤汁倒入搅拌，煮沸收汁到满意程度（意思是对汤汁的量满意即可…别都煮没了）。

2. 在米饭上铺好：牛肉洋葱、胡萝卜、油菜。再取汤锅中的汤汁浇在肉肉上！完美！