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爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）

栏目: 食材 / 发布于: / 人气:6.56K
爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图

用料  

猪肝 150克
豆腐干 3块
大蒜 3颗
生抽 适量
白糖 2勺
料酒 1勺

爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法  

  1. 猪肝洗净用吸水纸擦干。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜切段，豆腐干斜刀切片，猪肝切片。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第3张

  3. 猪肝中放入红薯粉、白糖、料酒和生抽腌制15分钟。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第4张

  4. 油加热后放入大蒜根部煸香。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入腌制好的猪肝。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第6张

  6. 翻炒熟后立即加入豆干。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第7张

  7. 翻炒后再加入适量生抽和白糖。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第8张

  8. 最后放入大蒜叶翻炒后起锅。

    爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤图 第9张

小贴士

番薯粉是婆婆家拿的，这个比淀粉要好用。猪肝炒制时时间不能太长不然会太老。

Tags：爆炒 好吃 猪肝
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