💥💥💥猪肝的营养价值很高,补贴补血,孕妇可以适量吃点哦。我炒的猪肝非常的嫩滑鲜美😍😍😍家人都特备喜欢吃,上桌分分钟光盘‼️
用料
猪肝 | 250克 |
姜片 | 3片 |
蒜头 | 6瓣 |
青红椒 | 3个 |
干辣椒 | 5个 |
淀粉 | 1小勺 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1丢丢 |
鸡精 | 1丢丢 |
白胡椒粉 | 1丢丢 |
㊙️这才是猪肝的正确打开方式❗️爆炒猪肝❗️超级嫩,好吃不腥‼️的做法
🌶️青红椒切块,蒜头拍碎,姜片切丝,干辣椒备用
🟢猪肝洗净后切薄片,在水中浸泡出血水,中途换水3次捞起滤干。🟢 猪肝加入一丢丢盐鸡精胡椒粉,1勺料酒,适量花生油拌匀腌10分钟。🟢热锅热油,倒入猪肝大火翻炒片刻出锅备用
重新热锅热油,放入姜丝一半蒜末爆香。接着倒入青红椒干辣椒蒜末爆炒💥💥
倒入炒熟的猪肝和2勺酱油翻炒均匀出锅💥💥
超级嫩超下饭的炒猪肝就完成啦‼️‼️