西餐🍝，在家也能吃上，😋一个人的午餐，简单又美味，我不客气咯🙈，还差一杯珍珠奶茶🥤，不然，更完美了。
用料
| 🍝意面 | 1份（一个人的量） |
| 🥩牛扒 | 1片 |
| 🍅番茄 | 1个 |
| 🧄大蒜 | 2瓣 |
| 🧈黄油 | 适量 |
| 🥦西兰花 | 3小朵 |
| 🥚鸡蛋 | 1个 |
| 🍅番茄酱 | 适量 |
| 🍾橄榄油（葵花籽油/玉米油） | 适量 |
| 🧂盐 | 适量 |
| 🧂海盐黑胡椒碎 | 1包 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 罗勒碎 | 适量 |
在家也能吃到西餐厅的味道~牛扒🥩意面🍝的做法
成品图
成品图
备好一份意面，一片牛扒
一包海盐黑胡椒碎（没有的也可用食用盐+黑胡椒碎自己配）
先把牛扒+海盐黑胡椒碎，腌制几分钟。（可切换其它肉类）
牛扒用厨房纸吸干血水，给一包海盐黑胡椒碎腌制一下。
（我有强迫症，喜欢冲洗一下血水，再沥干水）。
蒜头，拍爆不拍碎，留外衣，备用。
先煎制一个爱心荷包蛋，热锅落油，敲一个蛋在模型里~煎，撒一丁丁点盐，煎定型后取出模具，再翻面煎（也可不翻）
烧开水，水开了，下面
加一丁点盐，让它稍微入味一下，煮熟煮软。
捞起，抛抛水（用食用水冲洗一下下），可让它松散爽口有滑溜感。（这步也可免去，那就直接捞起备用）
番茄切小丁
热锅下油，倒入番茄，加一丁点盐，一丢丢糖，翻炒至熟烂
加适量番茄酱
（过干的话，可加适量水）
然后加入备好的意面，混合炒均匀，关火，上碟。（用叉子在意面中心叉着转一圈，那摆盘就好看了）
锅里烧开水，把西兰花，焯熟，加一丁点油保绿。（可切换其它笋类，是摆饰而已）
平底锅开中小火，加入黄油，将蒜头煎出香味。
再把牛扒放进去煎制
两面煎制金黄色
煎的时候，大蒜要夹在扒上，以免煎黑了。
我喜欢熟透透的，所以煎的时间长一点点。
所有做好了直接装盘，意面上撒点罗勒碎，摆盘完成，那就这样完成了这一道美食套餐啦。
牛扒煎好，静置5分钟再吃，那是最好吃的时刻。
每一口都是滋味的。
吃就这么简单，学会了吗？
小贴士
美味
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