番茄的酸甜,南瓜的爽口加上口蘑的一丝菌香,酸甜解腻,吃了一盘还想再来一盘!
用料
意大利面 | 份 |
小番茄 | |
口蘑 | |
南瓜 | |
松鲜鲜松茸调味料 | |
清心湖番茄火锅底料 |
番茄意大利面,不输西餐厅的味道的做法
锅中入水烧开,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面会都到水里去,小火慢煮
小番茄洗净后去蒂,对半切
南瓜去皮,切成均匀的薄片,口蘑也要切成均匀的小块
意面煮八分熟后捞出备用
锅内入油,热油后放入口蘑翻炒
再放入切好的番茄和南瓜翻炒
加入少量清水,搅拌均匀后盖上锅盖煮开
加入番茄火锅底料,搅拌均匀。酱汁更浓稠好味
撒入适量松茸调味料调味提鲜
放入意大利面拌匀,装盘后撒一些黑胡椒即可
小贴士
番茄火锅底料让酱汁的口感更饱满丰富,这一碗真的吃了不够还想再来一碗!