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牛排配奶油蘑菇酱

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:8.3K
牛排配奶油蘑菇酱的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

牛排 块
蘑菇 个
橄榄油 勺
黄油 克
盐 克
黑胡椒 勺
大蒜 瓣
小红葱头
红椒

牛排配奶油蘑菇酱的做法  

  1. 先煎牛排，这次是薄切牛排，所以只煎两面。大火不放油，等冒白烟，两面各煎1分钟，出盘放置6分钟，然后下大块黄油,中小火炒小红葱头切碎和大蒜片，两面各煎40秒，这是medium rare

  2. 牛排拿出，蘑菇洗净撕小朵，热锅冷橄榄油放入小红葱头和辣椒，把蘑菇放入，炒两分钟放入奶油，收汁时放入盐

  3. 把奶油蘑菇淋在牛排上，撒上黑胡椒和欧芹，大功告成！

Tags：牛排配奶油蘑菇酱 好吃 牛排 奶油 蘑菇
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