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晚餐君特制：蛋液奶油培根意面

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:2.86W
晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图

在培根意面的基础上加入蛋液，可能是受到日式料理影响，这样可以让面条更爽滑，OK！跟晚餐君学做这道意面吧

用料  

培根 3片
意大利面 适量
淡奶油 100ml
橄榄油 适量
黄油 适量
牛奶 50～100ml
蒜 2瓣
盐 适量
鸡蛋 1个
黑胡椒 适量

晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法  

  1. 这就是用料了！

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第2张

  2. 水中加盐煮面10分钟，如果想吃劲道的面条煮八分钟，面条捞出以后加入橄榄油，防止面条黏连

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第3张

  3. 我用的是鸡冠牌🐔意面，最细的那种

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第4张

  4. 锅中加入黄油，使其融化

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第5张

  5. 煸炒蒜末，出蒜香后改小火

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第6张

  6. 加入切好的培根，等到培根稍硬之后盛出

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第7张

  7. 先将牛奶倒入锅中，开锅后加入淡奶油（可以打发也可以不打发）

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第8张

  8. 如果觉得汤汁不够浓稠，可以加入适量水淀粉

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第9张

  9. 然后加入培根

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第10张

  10. 之后加入黑胡椒，盖上锅盖大火收汤，最后加入盐巴

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第11张

  11. 最后将煮好的面条和酱汁混匀，打入生蛋，撒些黑胡椒颗粒，这道蛋液奶油培根意面就完成了

    晚餐君特制：蛋液奶油培根意面的做法步骤图 第12张

小贴士

如果想让酱汁更加粘稠可以加入适量奶油奶酪，或者将奶油奶酪替换牛奶。

Tags：培根 晚餐 意面 蛋液 奶油
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