柠檬酪橙酪都是西式甜点的重要组成部分,很多用途哦!以前煮柠檬酪,步骤有点复杂,这次试着简化步骤,其实味道一样很好呢😄
用料
鸡蛋黄 | 4个 |
老树橙 | 2个 |
糖 | 15克 |
牛油 | 10克 |
玉米淀粉 | 一汤匙 |
简单的美味——万能香橙酪的做法
蛋黄准备好。
橙子洗干净用擦板取橙子皮,注意只取表面橙色的部分,不要刮到白色的位置,否则会苦。两个老树橙的橙皮刚刚好。
取橙汁
加入混合物中。
加入牛油
加入淀粉
开小火,慢慢搅拌均匀。
拼耐力的时候到了,一开始搅来搅去没什么反应,就在一瞬间液体变得浓稠,离火!放进冰箱冷藏以后就是万能好用的香橙酪啦!是不是超级简单好吃又漂亮呢?😄