懒人必学的【咖喱拌饭】
可以说是乱炖一锅,
但是决定让你停不下来!
用料
牛肉 | 半斤 |
大土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 1/2个 |
葱白 | 少许 |
黄咖喱块 | 1盒 |
椰浆 | 2茶匙 |
盐 | |
鸡精 | |
辣椒油 | |
胡萝卜 | 1/3个 |
【牛肉土豆咖喱】的做法
葱头爆香;
放入牛肉,翻炒至变色;
加入西红柿,翻炒过油;
接着倒入土豆、胡萝卜丁,翻炒,过油;
加水,没过料即可,大火煮开,小火慢炖,直至土豆酥软;
土豆牛肉都已炖烂,放入咖喱块,拌匀;
咖喱全部融化后,放入椰浆,盐、鸡精拌匀即可。
(这时火不能大,不难汤汁很浓稠,会沾锅)
装盘,淋上辣椒油,拌饭,开吃!
小贴士
没有椰浆,可以用椰树牌椰汁。