用料
| 鸡胸肉 | 1-2块 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 红萝卜（个人喜好） | 1根 |
| 芹菜（可有可无） | 2-3根 |
| 小葱 | |
| 咖喱 | 1-2小块 |
| 盐 | 适量 |
营养美味简单的咖喱饭的做法
鸡肉切块，放葱和料酒、生抽、腌制一会儿。
自己喜欢的蔬菜，切小块备好。
超市买的咖喱。味道挺不错的。别的牌子也行，自己看个人喜好吧。先腌肉，在洗菜切菜，同时烧壶热水备用。
锅里倒少许油，油热好先放入鸡肉翻炒。肉颜色变了差不多炒熟后，倒入一盘子蔬菜。 翻炒一小会儿后倒入开水，开水的量要淹没蔬菜。。最后，放入块状的咖喱，1-2块。
开中火煮煮煮，把菜煮熟，汤汁收下去就好啦。尝一下味道，觉得淡的话放点盐。
我做了三人份，有点多。放凉后倒入餐盒，放到冰箱，第二天中午加热和🍚米饭一起吃。
小贴士
以前不怎么吃咖喱，偶然看见别人在厨房做过，闻着很香，就去泰超买来同款咖喱试了试。中超也有咖喱，味道也不会差。注意挑选辣度，我买的是中辣。弟弟妹妹们在米国好好照顾自己呀哈哈
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