用料
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 咖喱块 | 1块 |
准备图中食材，都是正常大小的，一块鸡胸肉，一个土豆，三分之一洋葱，一根胡萝卜！切成如图块状备用！这是全家四人份的量，可根据自家人数增减食材数量
腌制鸡胸肉：半勺盐，半勺白胡椒粉，一勺料酒，把他们抓拌均匀腌制15分钟
起锅热油，油热下入鸡丁，炒至变色，盛出来，锅内剩下的油不用盛出了，留在锅内
鸡丁盛出后，先下洋葱爆香，再下入土豆，胡萝卜翻炒均匀，再次倒入炒好的鸡丁，炒一分钟，倒入一碗清水，没过土豆，中火慢炖，至土豆软面
土豆软面后加入咖喱，我做的四人份的，所以整好放了一盒，不停的翻拌，防止粘锅，待咖喱全部融化即可关火享用
duang～用小碗装一碗米饭，扣入盘中，撒上几粒黑芝麻，然后周围来一勺咖喱土豆鸡肉……哇！好好次～
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