用料
| 鸡腿 大的琵琶腿 | 2只 |
| 黄焖鸡料 | 1包 |
| 青椒 | 2个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 菌汤（没有的话可以用浓汤宝 或者清水） | 一份 |
| 生姜 | 少许 |
| 大葱 | 1根 |
| 小菜 | |
| 包心菜 | 半颗 |
| 盐 | 适量 |
| 油泼辣子 | 2勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
包菜洗净 切丝 尽量细一些 比较入味，放入一个较大的碗中，调入适量的盐 油泼辣子 在放少许香油 搅拌均匀。小菜就做好啦 淹着 吃饭的时候装盘就好 味道很不错
黄焖鸡做的时候忘记拍步骤了，在市场买的大一点的的琵琶腿 让人家给断成了小块，
第一步 研制 回家清洗干净控干水，放入两片生姜 少许葱段，料酒 黑胡椒 腌制5分钟。腌制的时候
第二步 切辅料 切好青椒 和香菇 香菇我是切片。 鸡腿肉腌的差不多了，
第三步 煮鸡肉 锅里加水放入少许料酒 生姜 和大葱 （第一次做的时候孩子说太腥了）所以特意在煮的时候依旧去腥操作 水烧开，关小火 放入鸡肉 盖上盖子 小火煮大约5-7分钟 鸡肉基本熟了 小火煮的鸡肉会很嫩。捞出控水。
第四步 锅里加油 放入姜末 蒜片 炒香，倒入香菇 炒一会 倒入鸡腿肉 一起翻炒 香菇变软 加入黄焖鸡料包 菌汤 （没有菌汤）用白水也可以 我是家里剩了些就用上了。大火烧开 再加少许蚝油 和老抽 主要为了入味上色 好看些 汁收的差不多时倒入青红椒翻炒两下 就可以出锅了
小贴士
超级香 儿子说再也不用点外卖吃黄焖鸡了 😂
最后 想说明一下 这个方子是个人记录成功的案例的 如果有什么不好的地方 请别喷我 😂 孩子爱吃黄焖鸡米饭 总是点外卖 花钱不说干不干净也不知道 就想着自己做做 上一次失败了 总结原因没焯水去腥 做出来 孩子不吃 说太腥了 这次调整了方法 结果成功了 很好吃 喜欢的就照着做 不喜欢的请忽略
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