快手咖喱肥牛乌冬面

适合懒人一个人宅家吃的快手面。这道面超级简单十分钟就可以做好，并且味道真的不错。

用料  

快手咖喱肥牛乌冬面的做法  

1. 洋葱切细丝，西兰花切小块热水焯好（可以加任何喜欢的蔬菜当配菜，家里没有土豆和胡萝卜了用了西兰花。），乌冬面下锅煮3-5分钟盛出备用。肥牛片下锅烫熟捞出备用。（不喜欢吃带血沫的肉所以我先提前烫好再炒）

2. 锅内加少许油，开大火，油热后放入洋葱丝炒香，待洋葱稍微变色以后加适量水，放入肥牛和咖喱块（咖喱我用的好侍的，一个人吃的话用1/4块，其实如果喜欢汤咖喱的话咖喱块可以再减量）转小火不断翻炒并确保咖喱块融化不糊，最后放上西兰花翻炒入味。

3. 将做好的咖喱汁倒入乌冬面碗里，开吃。