#非常香酥的一款宝宝小零食😋做法也很简单哦,最重要的是自制无添加,放心给宝宝吃!麻麻们快快试试啦
用料
蛋黄 | 三个 |
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
柠檬汁 | 5-6滴 |
细砂糖 | 20克 |
奶香蛋黄小饼干的做法
蛋黄和蛋清放入打蛋盆
挤几滴柠檬汁进去,开始用打蛋器打发
细砂糖分三次加入打发
一直到蛋糊纹路清晰,体积膨胀结实就可以了
筛入低筋面粉和玉米淀粉、奶粉
快速的翻拌均匀
然后装入裱花袋(裱花袋提前装入裱花嘴,就是挤溶豆的那种)
烤盘底部铺一层油纸或者油布,开始挤啦,中间记得间隔距离,烤完会膨胀一点
烤箱提前预热,上下火中层170度烤15-20分钟,同时开启热风循环,烤的过程中注意观察上色情况,避免烤焦了!出炉后晾凉就会变的很酥脆~如果不够酥,可以再入烤箱烤5分钟。
给宝宝当小零食真的很不错哦,自己做的没有任何添加剂,比较健康美味!
放凉后很酥脆哦~
一口一个停不下来哈哈😄
记得密封保存防潮哦!
小贴士
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