简单易做,并且相当好吃。下面这些材料可以做50个左右比一元硬币大一圈的蛋黄饼干
用料
鸡蛋 | 两个 |
奶粉 | 30g |
细砂糖 | 15g |
橄榄油 | 少许 |
橙子 | 半个 |
面粉 | 依照自己的情况而定 |
烤蛋黄饼干的做法
第一步:两个鸡蛋打进容器里(蛋清蛋黄都要,蛋清不浪费),依次加入细砂糖,奶粉,挤入橙子汁,搅拌均匀,再加入面粉(面粉加到蛋黄糊稀稠适宜),再一次搅拌均匀。
第二步:将搅拌好的蛋黄糊置入裱花袋中
第三步:烤盘内铺锡纸,锡纸上用刷子沾橄榄油刷一下,把裱花袋中的蛋黄糊挤在烤盘中。
第四步:烤箱180预热三分钟,中层放入烤盘,上下火180十分钟,上火150两分钟。观察不要烤糊
小贴士
烤箱的温度和时间得根据自己的烤箱调整