没传过菜谱没拍到步骤图 对于包子我个人比较喜欢馒头 特别是浓浓的奶香味 刚蒸好吃一个停不下来 我这个方子是一次发酵的 可以试试方便又省时
用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 全麦面粉（新良） | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 牛奶 | 150/180克（牛奶不要一次加入根据面粉吸水量来慢慢加） |
| 白砂糖 | 50克（甜度自行调节） |
奶香小麦馒头的做法
把所有材料混合一起冷水揉面 一次发酵第一步把面揉透 一定要揉透才好吃 当运动使劲的把面团揉到光滑
面团揉好之后整型
锅里准备一锅温水 是不烫手的温水 把整型好的馒头放进去盖上盖子 时间看馒头的发酵 馒头拿起来轻轻的就可以直接开火蒸
水开后大火蒸10分钟 关火焖5分钟开盖 香香的馒头就可以吃了 一次发酵也是不错的 但是要用低筋面粉口感比较软
白白的奶香馒头很好吃的
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