这只能算是一个纯造型分享的方子了~喜欢的亲可以借鉴。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个蛋黄 |
| 糖粉 | 20克 |
奶香椰蓉蝴蝶结面包的做法
揉面等步骤及椰蓉的步骤，在其它方子里都亏找到。
蝴蝶结的塑形唯一不同于其它方子的是。
准备三个等大面团，擀成等大等厚的圆形面饼，两两之间夹入椰蓉馅料就可以塑形了。
二发前的状态。
二发后刷蛋黄液，这时候烤箱180℃预热。
175℃上下火烤15分钟，上火转165℃，下火转150℃再烤5分钟。根据自家烤箱脾气，可微调。
成品
成品
饱满的馅料
饱满的馅料
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