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醋溜笋瓜

栏目: 清淡食谱 / 发布于: / 人气:3.16W
醋溜笋瓜的做法步骤图，醋溜笋瓜怎么做好吃

用料  

黄皮笋瓜 半个
蒜片 5瓣
姜 5片
盐 适量
陈醋 一汤匙
生抽 一汤匙
花椒 适量
干辣椒 根据个人口味
青辣椒 根据个人口味

醋溜笋瓜的做法  

  1. 笋瓜切片加盐，拌匀，腌制十分钟

    醋溜笋瓜的做法步骤图，醋溜笋瓜怎么做好吃 第2张

  2. 油热后，花椒、红辣椒、姜片、蒜片爆香

    醋溜笋瓜的做法步骤图，醋溜笋瓜怎么做好吃 第3张

  3. 腌好的笋瓜连同汁一起倒入，翻炒几下，加入陈醋防止笋瓜变面，继续翻炒，加生抽

    醋溜笋瓜的做法步骤图，醋溜笋瓜怎么做好吃 第4张

  4. 根据个人口味可以加入青辣椒，临出锅时拍蒜加入

    醋溜笋瓜的做法步骤图，醋溜笋瓜怎么做好吃 第5张

小贴士

1、腌制笋瓜片，防止炒后变面，连同腌出的汁一起加入，后期不用再加盐
2、临出锅加蒜沫更鲜

Tags：醋溜笋瓜 醋溜 好吃 笋瓜
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